Питание - Страница 12 из 42

Кета: польза и вред

Кета – это один самых известных представителей семейства лососевых, которые водятся в Тихом океане. В длину эта рыба достигает метра и отличается достаточно крупным туловищем. Очень ценной считается икра этого представителя семейства лососевых, но и мясо кеты признано официальной медициной полезным. Химический состав и калорийность кеты Перечислить абсолютно все микроэлементы и витамины, которые присутствуют в мясе кеты просто невозможно – по крайней мере, в рамках одной...

Тунец: польза и вред

Тунец пользуется заслуженной популярностью практически во всех уголках земного шара. Его мясо обладает нежнейшим вкусом, сильно отличающимся от вкуса другой морской рыбы, за что в некоторых странах его называют «морским теленком». Филе тунца насыщено полезными веществами и в Японии является основным сырьем для приготовления суши. Японцы вообще считают, что в нем не бывает паразитов, так как тунец очень разборчив в пище и «что попало» есть не станет. В Америке во всей рыбопереработке...

Камбала: польза и вред

Камбала относится к морским хищным рыбам, ее очень легко отличить от других морских собратьев по плоскому телу и глазам, расположенным на одной стороне, человечеству известно около сорока разновидностей данной рыбы. Состав камбалы, ее калорийность Пищевая ценность 100 г: Калории 90 кКал Белки 15.7 г Жиры 3 г Вода 79.7 г По наличию полезных веществ камбалу можно смело приравнять к хорошим витаминно-минеральным комплексам. Ее мясо богато: витаминами группы В (В1, В2, В3, В6, В9,...

Зелень петрушки: польза и вред

Редко какое блюдо обходится без популярной приправы петрушки. Ее употребляют свежей и сушеной, замораживают на зиму. Она придает продуктам своеобразный вкус и считается полезным дополнением к пище. Казалось бы, чем может повредить распространенная приправа? Но, как и с любой пищей, в употреблении петрушки важна мера. Интересно! Древние греки называли петрушку «растущей на камне» из-за ее неприхотливости. Со временем это качество позволило растению распространиться по всему...

Укропная вода: применение и инструкция по приготовлению для кормящей мамы и ребенка

То, что укропная вода полезна для лактации, было известно еще нашим бабушкам – доступное и эффективное средство, которое поможет усилить выработку молока. Современные мамочки очень часто забывают о таких вот простых методах улучшения лактации, прибегают к употреблению каких-то дорогих и нередко малоэффективных средств. Оглавление: Польза укропной воды Как укропная вода для лактации Укропная вода в домашних условиях: инструкция Укропная вода для новорожденных Польза...

Карась: польза и вред, состав продукта

Карась относится к рыбам семейства карповых. Ареал ее обитания довольно широк и распространяется на всю территорию современной России и Европы. Данный тип рыбы является пресноводным и прекрасно себя чувствует как в реках, так и в озерах. Общее описание Различают две разновидности карася: серебряный и золотой. Золотой карась обитал в основном в европейских водоемах, а его серебряный собрат населял бассейн реки Амур. В шестидесятых годах прошлого столетия, в Советском Союзе была...

Укроп: польза и вред

Укроп – культурное однолетнее растение семейства зонтичных. Широкую популярность эта зеленая приправа получила благодаря своим пряным свойствам. Свежий укроп часто используют для приготовления салатов, закусок, горячих блюд. Кроме этого, укроп знаменит и своими целебными свойствами. Об этих и других полезных свойствах ароматного укропа вы узнаете из этой статьи. Интересно! Персидский лекарь Авиценна рекомендовал употреблять эфирное масло укропа мужчинам для поддержания силы в...

Эдамам: польза и вред

Эдамам – одна из разновидностей соевой овощной культуры. Ее главное отличие в том, что плоды собирают еще до момента их полного созревания. В остальном же (относительно мест произрастания и ухода) все правила идентичны с остальными сортами сои. Так чем же полезен эдамам и каким может быть вред от него, если часто употреблять его. Давайте разбираться вместе. Интересно! За счет особенностей выращивания эдамама, плоды с него можно получить не один раз в год, как при окультуривании многих...

Якон – полезные и вредные свойства

Якон – одна из растительных культур, по аромату напоминающая нечто среднее между арбузом и яблоком. На вкус – это сладкий клубень, имеющий в составе природные заменители сахара. Является родственником топинамбура и подсолнечника. Продукт больше всего распространен на своей родине – в Латинской Америке. Именно там его культивируют в больших объемах. В нашей стране якон можно встретить преимущественно на Северном Кавказе – здесь его выращивают в открытом грунте. В северных районах...

Мирпуа: польза и вред

Сегодня в кулинарии широко распространены различные приправы и суповая зелень. Мирпуа является одной из разновидностей таких смесей. В ее состав входят свежие овощи: сельдерей, репчатый лук и морковь в пропорциях 1:2:1 соответственно. Родиной мирпуа является Франция, однако ее используют в кухнях и других стран. Состав смеси может меняться в зависимости от предпочтений определенного народа, однако изначальные три ингредиента остаются неизменными. Интересно! Первые упоминания о мирпуа...