Арахис: польза и вред

Если спросить любого человека, употребляющего арахис – «что это такое», он без сомнений ответит — «орех». Насколько же велико может быть удивление, если его поставить перед фактом, что по научной классификации это — бобовая культура. Чем именно считать такой продукт — бобом или орехом, решайте сами, от этого польза арахиса не уменьшится. В чем именно она состоит, вы узнаете из этой статьи. Химический состав арахиса Пищевая ценность 100 г:  Калорийность: 552  кКал Белки: 26,3  гр Жиры:...

Перепелиные яйца: польза и вред

В дикой природе перепела пользуются неизменной популярностью у охотников – у этих птичек очень вкусное и калорийное мясо. Но люди еще полтора века назад научились выращивать перепелов в домашних условиях – сейчас создаются целые комплексы, в которых одновременно растят тысячи особей. В пищу употребляется не только мясо птицы, но и яйца – многие уверяют, что этот продукт гораздо полезнее куриных яиц. А что об этом говорят ученые и врачи? Состав перепелиных яиц и их пищевая...

Как рассчитать идеальный вес и суточную потребность в калориях

Каждый человек знает, что если нужно скорректировать вес (причем, в любую сторону), то в первую очередь нужно определить, какое количество калорий необходимо конкретному организму для нормальной жизнедеятельности организма. Существует несколько методик, позволяющих рассчитать количество необходимых калорий – выбирая одну из них, специалисты рекомендуют проверить полученные результаты и каким-то другим способом. Связано это с тем, что полученные величины имеют некоторую...

Эстрагон: польза и вред

Для многих прозвучит это странно – эстрагон относится к семейству полыни, хотя и не обладает характерным горьким вкусом. Зато листочки этого растения обладают приятным анисовым ароматом и содержат в своем составе эфирные масла. Благодаря этому, эстрагон активно используются и в кулинарии, и в парфюмерии. Интересно, что жители Востока называют рассматриваемый продукт «маленький дракон». Считается, что такое название эстрагон получил благодаря оригинальной форме листочков (они узкие...

Соевое молоко: польза и вред

Польза соевого молока уже давно известна жителям Китая, и именно они считаются прародителями или первооткрывателями данного продукта. Постепенно оно заняло почетное место на полках магазинов Восточной Азии, Америки, Африки и некоторых европейских стран. Изготавливают молоко из соевых бобов. Обладая слегка сладковатым вкусом и приятным, практически незаметным ароматом, оно быстро нашло применение на кухне: из него готовят сыр тофу, пудинги, молочные продукты, коктейли и даже бульоны....

Баклажан: польза и вред

Баклажан принадлежит к большой группе многолетних растений рода Паслён. Это овощная культура, но правильно называть баклажан ягодой, хотя многие ученые относят его к овощной культуре – однозначного решения принято не было, поэтому чаще всего баклажан и в документальных материалах, и в кулинарных рецептах, и в разговорной речи называется овощем. Известен баклажан человечеству уже более двух тысячелетий – ранее он произрастал в диком виде в Центральной Азии, но 1500 лет назад был...

Рисовый уксус: польза и вред

Рисовый уксус попал на столы к европейцам достаточно давно, но и сегодня его не так уж легко приобрести, как, например, соевый. Открытие ингредиента принадлежит китайцам — лидерам по выращиванию и употреблению злака. Еще две тысячи лет назад уксус подавался на столы только китайскому императору и его знати. Продукт был достаточно дорогим, поэтому для простого населения оставался недоступной роскошью. В широкий обиход уксус попал благодаря суши. Поскольку он изготавливается из особых...

Фундук: польза и вред

Орехи фундук – любимое многими лакомство, которое очень напоминает лесной орех по форме и вкусу. По сути это и есть одно и то же растение. Только лесной орех  — дикорастущее дерево, известное еще древним людям времен постледникового периода. А фундук – окультуренная форма лещины с более крупными и круглыми плодами, выращиваемая человеком в своих садах на протяжении шести веков, а в некоторых странах, например, в Турции, Италии, Испании — даже в промышленных масштабах. Интересный...

Продукты питания для похудения

Правительства многих стран борются с различными инфекциями, жители государств паникуют при появлении вспышек лихорадки Эбола, атипичной пневмонии и птичьего гриппа. И далеко не каждый осознает, что настоящий убийца давно уже живет рядом с ним. Ожирение давно уже стало настоящей пандемией, охватившей все континенты. Избыточный вес — это главная причина сердечно-сосудистых заболеваний, убивающих больше людей, чем любая другая болезнь, травма и даже война. В 2014 году количество людей с...

Как готовить чтобы похудеть?

Отказаться от сахара, сдобы или жирной свинины — это далеко не все, что нужно для похудения. И если вы решили бороться с избыточной массой, нелишним будет идти до конца — позаботиться о своем здоровье в целом. А для этого одних ограничений мало. Правильное приготовление пищи — это важный аспект здорового рациона.   Рекомендуем прочитать: Продукты питания для похудения Как уменьшить аппетит, чтобы похудеть? Рекомендуем прочитать: Правильное питание для похудения Диетическая...

Страница 30 из 39« Первая...1020...2829303132...Последняя »