Анис: польза и вред, применение в медицине

Анис известен с древних времен — его использовали для оздоровления и омоложения еще древние римляне. Сегодня сушеные плоды аниса широко применяются в кулинарии и ароматерапии, а народная медицина признает все части растения — не только семена, богатые растительными маслами, но и корни. Анис часто входит в состав травяных сборов и используется для заваривания целебного чая, который не только очень вкусен, но и помогает бороться с различными болезнями и улучшает психоэмоциональное...

Гвоздика: польза и вред, применение в медицине

Гвоздика — сушеные нераскрывшиеся соцветия гвоздичного дерева — это широко используемая в кулинарии и парфюмерии пряность, полезные свойства которой известны уже более 2 тысяч лет. Именно тогда на ее родине — в Китае — нашли первое применение приятному аромату растения. Интересно! А вот использование гвоздики в народной медицине началось гораздо позже — после XVI века, когда португальцы привезли эту пряность в Европу. Состав и калорийность Свою пищевую и медицинскую ценность...

Хрен: польза и вред

Деревенский хрен часто вместе с горчицей подается к столу в качестве приправы — такая популярность обусловлена его приятной остротой и резким сладковатым вкусом. Однако это растение не только становится хорошим дополнением ко множеству блюд — оно также имеет ряд лечебных свойств, благодаря которым хрен помогал людям во все времена. В межсезонье хрен широко используется для профилактики и лечения вирусных заболеваний; кроме того, благодаря богатому содержанию витаминов и...

Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый день, отзывы диетологов и результаты

Диета с таким красивым и даже романтическим названием “6 лепестков” прекрасно подходит тем людям, которые не желают себя ограничивать в количестве потребляемой пищи, но при этом хотят достичь быстрых и заметных результатов. Данная методика официально признана Ассоциацией диетологов. Согласно результатам добровольных испытаний, в которых принимали участие 15 человек, шестилепестковая диета оказала положительное влияние не только на показатели здоровья худеющих, но и на их...

Зира: польза и вред специи

Зира, или кумин – пряная трава, семена которой активно используется людьми и в кулинарии, и в медицине. Второе название этой приправы кумин – популярнейшая пряность в странах Азии, обладающая насыщенным, резким, но приятным ароматом.   Существует три вида зиры: белая – используется в основном на территории Европы и Евразии, отличается пикантным ароматом и вкусом; черная – применяется в странах Азии, отличается более острым ароматом и горьким вкусом, не подвергается обжарке; буниум –...

Польза и вред морской пищевой соли

Морская соль относительно недавно появилась на прилавках магазинов и до сих пор не пользуется большой популярностью. Хотя есть категория людей, которые отдают предпочтение этому продукту – они либо читали об уникальных свойствах морской пищевой соли, либо смотрели о ней ролики в интернете/передачи по телевизору. Морская соль добывалась еще несколько столетий назад – из морской воды ее выпаривали без каких-либо приспособлений, под воздействием только ветра и солнца, и накапливалась...

Фрукты при сахарном диабете: какие можно, а от каких стоит воздержаться?

Допустимость добавления фруктов в повседневный рацион питания людям, страдающим сахарным диабетом, очень долго была краеугольным камнем в спорах врачей-эндокринологов. Считалось, что обогащенность фруктов углеводами будет способствовать тому, что количество сахара в составе человеческой крови будет стремительно повышаться.   Оглавление: Что такое гликемический индекс? Какие фрукты можно есть при диабете? Фрукты, обогащенные пектином Особенности продуктов и их воздействие на...

Ягоды годжи: польза и вред, лекарственные свойства и противопоказания

Недавно интернет был буквально «взорван» откровениями большого количества людей, воспользовавшихся чудодейственным китайским средством – ягодами годжи. Особенный ажиотаж вызывало то, что употребление этих чудо-ягод обещало не только избавление от хронических болезней, но и «потрясающий жиросжигающий эффект». Современные специалисты разобрались, в чем причина бешеной популярности ягод годжи и есть ли зерно правды во всех историях об их чудодейственных свойствах. Оглавление: Что...

Ананас: польза и вред

Ананас – царское, но не такое уж и редкое лакомство на нашем столе. Этот тропический гость прибыл в Европу прямиком из Бразилии вместе с кораблями Христофора Колумба. Кисло-сладкий вкус фрукта очень понравился знати, и очень скоро его транспортировали из южных широт уже большими партиями. Кто познакомил россиян с ананасом, точно неизвестно, но есть предположения, что широкому распространению короля тропических фруктов на территории нашей страны посодействовал Петр I. Интересно! На...

Сливочный сыр: польза и вред

Сыр – продукт, который можно найти почти в каждом холодильнике. Но большинство людей останавливаются на двух-трех его видах, которые и покупают постоянно. В то время как насчитывается несколько сотен различных сортов – и все они заслуживают внимания. Например, что известно вам о сливочных сырах? Давно ли вы приобретали этот продукт и лакомились им? Пришло время познакомиться со сливочным сыром поближе, узнать, что же это такое, в чем его отличия и особенности, чем он полезен и как...

Страница 5 из 38« Первая...34567...102030...Последняя »