Мята: польза и вред
Мята – растение с приятным вкусом и удивительными свойствами, которое известно человечеству очень давно. Его активно используют не только в кулинарии и медицине, но и в парфюмерной промышленности – это заслуга содержащихся в ней эфирных масел.
В природе произрастает 25 видов этого растения, но наиболее известными и востребованными являются водная, длиннолистная, блошиная, полевая и яблочная мята. Они растут в лесах, на полях и лугах – в дикой природе. А вот культивируется перечная и кудрявая мята – первая активно используется в приготовлении лекарственных средств, а кудрявая мята предназначена для улучшения вкуса кулинарных блюд.
Мята: химический состав
Пищевая ценность 100 г:
- Калорийность: 70 кКал
- Белки: 3,75 гр
- Жиры: 0,94 гр
- Углеводы: 6,89 гр
Польза мяты – преувеличение или действительность
Благодаря уникальному составу, польза мяты неоспорима – ее свойства активно применяются в лечении множества заболеваний и восстановлении/улучшении функционировании практически всех систем и органов. Наиболее известными полезными свойствами описываемого растения считаются:
- противовоспалительное;
- сосудорасширяющее;
- болеутоляющее.
Мята эффективно действует на работу желудочно-кишечного тракта, снимая кишечную колику, нормализуя перистальтику, избавляя от диареии (поноса) и метеоризма (повышенное газообразования), изжоги и привычной тошноты.
Мята оказывает мощное успокоительное действие – нормализует ночной сон, стабилизирует нервную систему, восстанавливает положительный психоэмоциональный фон.
Содержащийся в описываемом растении ментол активно используется в стоматологии и лечении заболеваний дыхательных путей – мята способна снять зубную боль, освежить дыхание, унять даже сильный кашель и избавить от болей в горле при ангине.
Болеутоляющее свойство мяты нашло применение в лечении заболеваний суставов и мышц, при стенокардических приступах, головных болях.
Описываемое растение используется не только в медицине, но и в кулинарии – мята значительно улучшает вкус десертов, мясных блюд, пудингов и каш, ее добавляют в варенье и кисели. Мята оттеняет тяжелый вкус жареного и печеного мяса, делает более свежим и легким даже насыщенный десерт, обеспечивает неповторимый аромат чаю.
Польза мяты заключается и в способности щадяще воздействовать на нежную кожу – ее можно смело использовать для очищения гиперчувствительной кожи лица. И даже грибковые заболевания кожи стоп можно лечить мятой – она снимет боль, избавит от зуда и ускорит заживление пораженных участков кожи.
Вред мяты и противопоказания
Мята кажется вполне безобидной приправой, но если ее употреблять в больших количествах, то можно нанести реальный вред здоровью – произойдет передозировка. Это состояние характеризуется тошнотой, редкой рвотой, головокружением, сильной слабостью.
Мята может вызвать и аллергию – если предстоит употребить приправу впервые, то стоит провести простейший аллерготест: съешьте небольшой листик растения и подождите реакции организма 30 минут: если появилась сухость во рту, зуд лица и рук, удушливый кашель, слезотечение, то мята противопоказана к употреблению в любом виде.
Нежелательно увлекаться мятой и мужчинам – она может повлиять на уровень потенции, снизить сексуальное влечение и привести к полному равнодушию по отношению к половой жизни.
Категорически запрещено использовать мяту в качестве приправы и лекарственного средства при следующих заболеваниях:
- варикозное расширение вен нижних конечностей;
- устойчивое пониженное давление;
- ожирение 2-3 степени.
Нежелательно употреблять мяту беременным женщинам и во время кормления ребенка, а также тем, кто соблюдает диету и борется с лишним весом – эта пряная трава способная активизировать выделение желудочного сока и пробуждать аппетит.
Применение мяты
Мята может использоваться в приготовлении мясных блюд – она отлично оттеняет вкус жареной, печеной свинины и говядины. Эта же приправа отлично гармонирует со сладким вкусом – смело можно добавлять листочки травы в десерты, пунши и пудинги. Из мяты варят варенье и готовят чай, ее сушат и замораживают и при этом полезные свойства растения сохраняются на 80%.
Мята признана лечебным растением и официальной медициной – фармакологическая промышленность добавляет экстракт этого растения и в болеутоляющие препараты, и в противовоспалительные, реализует и как самостоятельное лекарственное растение, и в составе многокомпонентных травяных сборов.
Парфюмеры полюбили мяту за ее свежий аромат – он делает более легкими «тяжелые» пудровые, сандаловые запахи.
Мята – сорное растение, которое растет почти во всех климатических зонах и не требует какого-либо специального ухода в процессе выращивания, но от этого оно не становится менее полезным.
11,038 total views, 1 views today
Мне чай с мятой очень нравиться, хорошо освежает, особенно сейчас летом. Она у меня на огороде растет, как-то посадила, так она так разрослась, что сейчас приходится ее даже выкапывать с корнями и выкидывать. О пользе мяты много читала, вот и у Вас тоже, мне с кишечником она помогла, нормализовала его работу, а я ее даже сушу, потом в пакетик и в шкаф, зимой куда-то добавить всегда можно, очень удобно и вкус не меняется, мне кажется даже более насыщенный, отличная травка, это точно !