Пшенная крупа: польза и вред

Пшенная крупа – одна из древнейших круп, известных человеку еще со времен неолита. Много веков пшено пользовалось популярностью и считалось традиционным блюдом крестьян. Пшено обладает удивительными полезными свойствами, о которых упоминалось еще в Ветхом Завете. В Древнем Китае кашу из пшена считали священной. Пшено широко используется не только для приготовления каши, но и хлеба, кваса, а также различных десертов. Сегодня пшенная крупа немного уступает по популярности другим...

Гречневая крупа: польза и вред

Гречка – это не только кладезь витаминов и минералов, но и удивительно простой в приготовлении продукт. В чем польза гречневой крупы и может ли она нанести вред организму человека? Попробуем разобраться.     Пищевая ценность и химический состав гречневой крупы Пищевая ценность 100 г: Калорийность: 308  кКал Белки: 12,6  гр Жиры: 3,3  гр Углеводы: 57,1  гр Пищевые волокна: 11,3  гр Вода: 14  гр Моно- и дисахариды: 1,4  гр Крахмал: 55,4  гр Зола: 1,7  гр Насыщеные жирные кислоты: 0,6  гр Ненасыщеные...

Сколиоз у взрослых и детей: симптомы, причины, классификация

Сколиоз – искривление позвоночника, хотя в норме он должен быть абсолютно ровным. И если врач видит отклонение в любую сторону, даже небольшой интенсивности, он ставит диагноз сколиоз.         Рекомендуем прочитать: Методы лечения сколиоза: упражнения, массаж, лечебное плавание, мануальная терапия Сколиоз у детей: признаки, лечение и профилактика Оглавление: Общие сведения о сколиозе Причины развития сколиоза Степени сколиоза - Сколиоз 1 степени - Сколиоз 2 степени - Сколиоз 3...

Молочная закваска: польза и вред

Большинство людей не представляют свою жизнь без кефира, ряженки и йогурта. Однако не все знают, что своими полезными свойствами эти продукты обязаны молочной закваске. Именно она обуславливает уникальные для человека полезные свойства кисломолочных продуктов. Закваску для молочных продуктов получают из сычуга травоядных (пепсин и сычужный фермент), из грибковых культур (грибная сырная закваска и кефирный гриб) или же  из специально выведенных штаммов чистых молочнокислых культур...

Головная боль: лечение народными средствами

Головная боль – симптом многих заболеваний, может свидетельствовать, к примеру, о классической усталости или о прогрессирующей опухоли в головном мозгу. Именно поэтому ошибкой считается применение лекарственных средств с обезболивающим эффектом длительное время – при регулярных головных болях целесообразно посетить врача и пройти томографию. И все же существует масса способов избавиться от описываемого синдрома исключительно народными средствами, без химических добавок и...

Кус-кус: польза и вред

Кус-кус, как правило, относят к блюдам восточной кухни. Однако немаловажную роль ему отведено в рационе питания и жителей Ливии, Алжира, Туниса, Триполитании. Большой популярностью кус-кус также пользуется и в таких странах, как Италия, Франция, Израиль. Стоит отметить, что на Сицилии в честь данного продукта ежегодно проводят праздник, на котором кулинары со всего мира угощают гостей все новыми и новыми блюдами из кус-куса. Интересно, что в восточных странах издавна приготовление...

Булгур: польза и вред

Крупа булгур – это ничто иное как приготовленная особым образом пшеница. Для получения булгура собранную в период молочной зрелости пшеницу сначала термически обрабатывают, высушивают, затем очищают от отрубей и измельчают. Данный вид круп хорошо известен жителям восточных стран, которые с удовольствием употребляют булгур в качестве гарнира к мясным, рыбным и овощным блюдам. Считается, что в Европу булгур завезли магрибские купцы, которые изготавливали его из сваренной и затем...

Нут: польза и вред

Нут, в различных странах называемый турецким или бараньим горохом, является представителем бобовых, вкусовые и полезные свойства которого человечество обнаружило еще задолго до нашей эры. Маслянистая структура, еле уловимый ореховый привкус и приятное освежающее послевкусие этого плода покорили жителей не только Азии и Африки, но и даже Северной Америки, Австралии и Европы. В частности, в Риме и Греции турецкий горох жарили на оливковом масле и употребляли его с сыром. Пищевая...

Язва двенадцатиперстной кишки (ДПК): виды, причины, симптомы и лечение

Язва двенадцатиперстной кишки (ДПК) относится к хроническим заболеваниям и характеризуется образованием на слизистой органа язвенного дефекта. Течение болезни волнообразное с периодами ремиссии, когда симптомы практически отсутствуют, и периодами обострения. Чаще всего язвенная болезнь ДПК диагностируется одновременно с язвой желудка – в таком случае речь идет о сочетанной патологии. Оглавление: Классификация Причины развития язвенной болезни ДПК Симптомы язвы 12-перстной...

Бобы: польза и вред

Бобы – это ценная культура, обладающая массой полезных свойств и прекрасными вкусовыми качествами. Этот продукт пользуется неимоверной популярностью во всем мире, однако в отечественной кулинарии бобы встречаются достаточно нечасто. И это весьма печально, ведь они приносят огромную пользу организму. Стоит отметить, что в нашей стране о бобах и их полезных качествах знали еще с давних времен, когда государство было под управлением Ярослава Мудрого. Для наших предков это был один из...

Страница 149 из 169« Первая...102030...147148149150151...160...Последняя »