Тыква: польза и вред

kulinarnye-zagotovki-tykvyТыква – одна из самых уникальных культур, известных человечеству. Еще в древние времена люди оценили удивительный вкус тыквы и использовали ее для приготовления всевозможных блюд. Плоды тыквы служили отличными сосудами для хранения воды. Также из нее делали посуду, ванночки, талисманы, мочалки, музыкальные инструменты и даже головные уборы.

С тыквой связано множество историй и легенд. Во время Хэллоуина тыква является просто «звездой» праздника. Ну и, конечно, волшебную историю о том, как тыква превратилась в карету, знает каждый.

Удивительно, но для здорового человека тыква абсолютно безвредна. Лишь при ряде желудочно-кишечных заболеваний тыква может нанести вред.

Пищевая ценность и химический состав тыквы

leek-and-pumpkin-soupleek-and-pumpkin-soup

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калорийность: 22  кКал
  • Белки: 1  гр
  • Жиры: 0,1  гр
  • Углеводы: 4,4  гр

Тыква – невероятно полезный продукт. Она является не только источником витаминов и минералов, но и ценным диетическим продуктом. Этот овощ богат пектином, который ускоряет процесс выведения холестерина из организма человека, а благодаря небольшому содержанию клетчатки, мякоть тыквы хорошо усваивается.

Польза тыквы

8130953_xlРоль тыквы для организма человека неоценима. Каротин в составе тыквы оказывает положительное влияние на зрение, железо – повышает содержание гемоглобина в крови, витамин C – способствует выработке иммунитета, а пектины – выводят холестерин из организма.

Тыква – очень вкусный и ценный диетический продукт. Она легко усваивается, способствуя снижению веса. Тыква – отличное дополнение к мясу, так как она ускоряет процессы переваривания белков животного происхождения.

pumpkin-facial-maskТыква помогает укрепить стенки сосудов и регулирует давление, а также способствует нормализации водно-солевого баланса. Тыкву рекомендуют при болезнях мочевого пузыря, так как она обладает хорошим мочегонным эффектом. Противовоспалительные свойства тыквы используются для лечения различных повреждений кожи.

Тыква – источник молодости. Мякоть тыквы улучшает процессы регенерации клеток и повышает прочность костной ткани. Благодаря этим свойствам, тыква широко используется в косметологии для изготовления различных омолаживающих средств.

Витамины и минералы, чем полезна тыква, также содержатся в тыквенном соке и семечках. Сок используется для профилактики болезней глаз, сердца и сосудов, простуды, а также болезней желчного пузыря. Семечки являются катализатором для выработки половых гормонов, обладают антигельминтным действием и являются средством профилактики простатита.

Image 2497

Вред тыквы и противопоказания к применению

110816122017-120830171540-p-O-krem-sup-iz-tikvi-s-kartofelem-v-moloke-i-oreshkamiПольза тыквы неоценима, но чем вреден продукт для организма человека? Тыква абсолютно безвредна для организма человека. Имеются лишь противопоказания к ее применению при ряде заболеваний. Не рекомендуется употреблять при гастрите с низкой кислотностью, язвой желудка и кишечника, а также при сахарном диабете.

 

Рекомендации к употреблению тыквы

Если у вас нет противопоказаний к употреблению тыквы, то можно смело включать ее в рацион в любых количествах. Детям можно вводить тыкву в рацион с полугода по ¼ чайной ложечки. Тыкву разрешается есть беременным и кормящим мамам, а также пожилым людям.

Тыква в кулинарии

fotolia_27340726_subscription_xl_4Тыква – важный ингредиент для различных блюд. Она способна превратить простую кашу в настоящий кулинарный шедевр. Из нее так же готовят супы, запеканки, вторые блюда, пирожки и кексы. Однако не стоит забывать, что ее можно есть просто так.

Большой популярностью пользуется тушеная тыква с сахаром. Если потом кусочки тыквы высушить в печке или духовке, то получится отличное сладкое лакомство для детей.

1,256 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (78 голос., средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

banner
Обсуждение (1)
  1. Настя:

    Не знаю почему, вот в чистом виде тыкву не очень люблю, сок не нравиться(семечки не в счет). Но учитывая ее пользу, стала разбавлять другими овощами и получился весьма приятный привкус, не теряющий своей значимости для здоровья организма:)

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>