Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый день, отзывы диетологов и результаты

Диета с таким красивым и даже романтическим названием “6 лепестков” прекрасно подходит тем людям, которые не желают себя ограничивать в количестве потребляемой пищи, но при этом хотят достичь быстрых и заметных результатов.

Данная методика официально признана Ассоциацией диетологов. Согласно результатам добровольных испытаний, в которых принимали участие 15 человек, шестилепестковая диета оказала положительное влияние не только на показатели здоровья худеющих, но и на их самочувствие в общем. При этом большинство участников данного испытания теряли в весе по 500-800 грамм за день.

Оглавление: 
Сущность и основные особенности диеты "6 лепестков"
Запрещенные продукты диетой "6 лепестков"
Разрешенные продукты диеты "6 лепестков", меню на каждый день
Преимущества и недочеты диеты "6 лепестков"

Сущность и основные особенности диеты “6 лепестков”

В основе шестилепестковой диеты от врача-диетолога Анны Юханссон из Швеции лежит концепция раздельного питания, что, по мнению автора, и обеспечивает ей достаточно высокую эффективность. Шесть лепестков — это своеобразный символ шести монодиет, которые худеющему необходимо соблюдать одну за другой строго в рекомендованной шведским диетологом последовательности в течение шести дней. То есть каждая отдельная монодиета длится 24 часа, на протяжении которых человек должен питаться только идентичными по биохимическому составу продуктами, относящимися к одной из следующих групп:

• рыба и некоторые виды морепродуктов (креветки, кальмары, осьминоги и мидии);
• овощи;
• курица;
• злаковые;
• творог;
• фрукты.

Почему в названии диеты фигурирует цифра «6» это понятно, но причем здесь лепестки? Дело в том, что автор методики с целью поддержания «боевого духа» своих худеющих последователей придумала следующую уловку психологического характера. Перед началом диеты Анна рекомендует сделать своими руками цветок с шестью лепестками, на которых должно быть написано название каждой монодиеты. Его следует разместить на видном месте, как вариант, прикрепить возле настенного календаря. Ежедневно отрывая от цветка по лепестку, худеющий будет лучше осознавать, что он “продержался один день” и осталось совсем немного. Благодаря этой незатейливой уловке, по мнению автора и по отзывам уже худевших по данной методике людей, диета переносится гораздо легче.

Основные особенности шестилепестковой диеты:

• необходимо питаться часто, но небольшими порциями, чтобы не перегружать пищеварительную систему. Однако, стоит заметить, что автор не ограничивает количество приемов пищи и размер порций;
• рекомендуется потреблять пищу не торопясь, старательно пережевывая и получая наслаждение от каждого кусочка;
• пить следует чистую воду или чай, желательно отдавать предпочтение зеленому чаю. Количество потребляемой жидкости не ограничено, однако во время трапезы ее не рекомендуется употреблять в больших объемах, чтобы не нарушать пищеварительный процесс;
• из рациона нужно полностью исключить сахар и сахаросодержащие продукты;
• разрешается потребление соли, натуральных специй и приправ, зелени;
• важную роль играет соблюдение строгой последовательности монодиет в предложенном автором порядке:
  • 1-й день (рыбный) – употребляется только рыба и некоторые виды морепродуктов;
  • 2-й день (овощной) – в рационе присутствуют только овощи;
  • 3-й день (куриный) – питание исключительно куриным мясом;
  • 4-й день (злаковый) – меню состоит только из злаковых каш;
  • 5-й день (творожный) – в рационе присутствует один только творог;
  • 6-й день (фруктовый) – можно есть одни только фрукты, но в любом количестве.

Запрещенные продукты диетой “6 лепестков”

Шестилепестковая диета предполагает полное исключение из рациона следующие виды продуктов:

1. Выпечка любого вида (кроме цельнозернового хлеба).
2. Кондитерские изделия.
3. Сладости (не фрукты), шоколад и любая другая сахаросодержащая продукция.
4. Любые виды масла.
5. Копчености, консерванты и полуфабрикаты.
6. Кофейные напитки, газировки, компоты, соки (свежевыжатые соки разрешены в шестой день диеты).
7. Другие группы продуктов, не входящие в состав диетического меню.

Разрешенные продукты диеты «6 лепестков», меню на каждый день

Важно понимать, что все ингредиенты меню обязательно должны быть высокого качества, свежими и правильно обработанными, чтобы исключить пищевое отравление.

В первый день весь рацион питания должен состоять из рыбы и морепродуктов (креветки, кальмары, мидии, осьминоги). Разрешается потреблять также рыбу жирных сортов. Ее следует варить или запекать. Блюда можно приправлять солью, зеленью или натуральными специями и приправами. С помощью такого “белкового удара” вначале диеты в организме запускаются процесс интенсивного расщепления жиров, и избыточный вес достаточно быстро теряется.

Вариант питания в 1-й день диеты:

• Завтрак – отварное филе хека с добавлением соли и приправ.
• Ланч – рыба, запеченная в фольге. В качестве приправы используется соль и зелень.
• Обед — насыщенный рыбный суп, приготовленный на основе рыбы, креветочного мяса и мяса рапана. Овощи или другие ингредиенты запрещены.
• Полдник – пряная рыба, приготовленная в пароварке.
• Ужин – отварная рыба нежирных сортов с минимальным количеством соли.
• Между трапезами – несладкий зеленый чай или травяной отвар.

Во второй день диеты можно употреблять исключительно только овощи, однако они могут присутствовать в меню в любом виде: приготовленные на пару, варенные, тушенные или в сыром виде. Следует помнить, что все блюда, в том числе овощные, готовятся без добавления какого-либо масла.

Вариант питания во 2-й день диеты:

• Завтрак – рагу из микса овощей, тушенных в собственном соку с добавлением зелени и соли.
• Ланч – запеченные в фольге овощи (морковь, свекла, картофель).
• Обед – картофель, приготовленный в пароварке, и тушенная капуста.
• Полдник – пюре из сельдерея без добавления масла и овощная нарезка (помидор, огурец, паприка).
• Ужин — цветная капуста, приготовленная на пару, с зеленью.
• Между трапезами – зеленый несладкий чай, свежевыжатые овощные соки или коктейли из овощей, смешанные с помощью блендера.

На третий день диеты меню худеющего может включать только куриное мясо, приготовленное различными способами. Конечно же, количество потребляемой курицы не ограничено, что позволяет полностью исключить вероятность возникновения чувства голода.

Вариант питания в 3-й день лепестковой диеты:

• Завтрак – отварное куриное филе.
• Ланч – запеченное в рукаве куриное филе с добавлением натуральных приправ и минимального количества соли.
• Обед – наваристый куриный супчик с мясом и зеленью.
• Полдник – курица, приготовленная на гриле (без кожицы).
• Ужин – куриная грудка, отваренная в немного подсоленной воде.
• Между трапезами – несладкий травяной напиток, легкий куриный бульон.

На четвертый день лепестковой диеты в рационе могут присутствовать только злаки, при приготовлении которых также разрешается добавлять соль, зелень, натуральные специи и приправы.

Вариант питания в 4-й день диеты:

• Завтрак – каша из булгура, приготовленная на воде.
• Ланч – гречневая подсоленная каша.
• Обед – каша «Геркулес» с добавлением орешков (до 5 ст. ложек).
• Полдник – каша из бурого риса.
• Ужин – ячневая каша с зеленью, приготовленная на воде.
• Между трапезами – травяной напиток или зеленый чай без сахара.

На пятый день диеты можно употреблять только творог без каких-либо дополнений. Единственное, чем разрешает автор методики разнообразить свой рацион на этом этапе, так это небольшим количеством нежирного молока – не более одного стакана в день.

Вариант питания в 5-й день диеты:

• Завтрак – творог без каких-либо добавок.
• Ланч – немного подсоленный творог.
• Обед – творог с небольшим количеством молока.
• Полдник – творог без добавления чего-либо.
• Ужин – обезжиренный творог с 1-2мя ложками молока.
• Между трапезами – несладкий чай в любом количестве, молоко.

В последний, шестой день диеты последователи Анны Юханссон имеют возможность побаловать себя неограниченным количеством фруктов. Они могут быть приготовлены любым способом, но полезнее всего их употреблять в сыром виде, предварительно правильно обработав.

Вариант питания в 6-й день диеты:

• Завтрак – два целых яблока.
• Ланч – банан.
• Обед – грейпфрут и два киви.
• Полдник – гроздь винограда.
• Ужин – два целых яблока.
• Между трапезами – соки, выжатые из свежих фруктов, травяной напиток или зеленый чай, компот без подсластителей.

Автор методики рекомендует для получения более высоких результатов повторить диету “6 лепестков” после недельного отдыха.

Преимущества и недочеты диеты “6 лепестков”

К основным достоинствам лепестковой диеты стоит отнести:

1. Высокую эффективность. За шесть дней следования всем рекомендациям данной методики можно сбросить до 4 — 5 килограмм лишнего веса.
2. Легкость переносимости диеты. Большинство худеющих по данной методике женщин положительно отзывались о том, что соблюдать режим достаточно легко, и он не вызывает психологический диссонанс, что обычно присуще практически любой монодиете.
3. Отсутствие постоянного чувства голода, который очень часто беспокоит в процессе большинства диет.

Важно! Стоит добавить, что выход с диеты “6 лепестков” не требует какой-либо специальной подготовки, однако в первые несколько дней желательно не включать в свой рацион жаренные, копченные и жирные продукты (от которых, в принципе, можно и вовсе отказаться), и не употреблять алкогольные и газированные безалкогольные напитки.

Важно знать, что диета “6 лепестков” противопоказана:

• в период беременности;
• матерям, кормящим грудью;
• людям, страдающим болезнями  почек.

Основные минусы лепестковой диеты и ее влияние на организм:

1. Необходимость частого дробного питания специальными продуктами. Диета отнимает массу времени, с которым у работающих людей, как правило, проблемы. Данная методика больше рассчитана на неработающих людей и тех, кто может свободно распоряжаться своим временем.
2. Повышенная нагрузка на все внутренние органы и системы человека. Любая монодиета – это своего рода стресс для организма, поскольку природой не предусмотрено, что человек может получить все необходимые ему витамины и другие полезные микроэлементы с какого-нибудь одного продукта. К сожалению, это невозможно, и поэтому такие диеты совершенно неестественны. Следовательно, при диете “6 лепестков” организм пусть даже на короткое время получает одни вещества в избытке, а других необходимых для его работы микроэлементов и вовсе может не получить. Такой дисбаланс сказывается отрицательно на работе его органов и систем.
3. Однообразие меню может выдержать далеко не каждый человек. Если к примеру, худеющий не любит куриное мясо, а ему необходимо его употреблять целый день, то увеличивается вероятность срыва. Данная диета построена без учета индивидуальных потребностей и предпочтений, что снижает ее комфортность.
4. Данная методика разработана на основе концепции раздельного питания, которая якобы обладает определенными преимуществами. Однако, ученые уже имеют множество аргументов против того, что раздельное питание вообще может принести какие-либо преимущества для желающих похудеть.
5. Шестилепестковая диета не решает главную причину появления избыточной жировой ткани. Как известно, лишний вес – это в большинстве своем результат того, что человек потребляет больше килокалорий, чем тратит в течение дня, и, как правило, такое избыточное поступление калорий в организм носит регулярный характер по причине неправильных пищевых привычек и малоподвижного образа жизни человека. Лепестковая диета помогает избавиться от лишнего веса, но не от причин его появления. В результате после окончания диеты быстро сброшенные килограммы, так же быстро вернутся, если не изменить свое отношение к пище и физическим нагрузкам. Получается, что худеющий человек мучает свой организм ради кратковременного эффекта.

Стоит добавить, что по мнению большинства экспертов, сбрасывать лишние килограммы следует с использованием таких методик, в основе которых лежит прямой контроль за калорийностью рациона (например, диета по калориям). Такие диеты помогают устранить главную причину появления избыточного веса – гиперкалорийное питание.

В довершение приведем результаты рандомизированных клинических испытаний, которым подвергалась диета, разработанная на основе принципов раздельного питания. Пациенты с избыточным весом были разделены на две группы. На протяжении шести недель они употребляли одни и те же продукты питания. Разница в их рационе заключалась только в том, что одна группа питалась по принципу раздельного питания, а вторая употребляла тоже самое количество калорий посредством обычной сбалансированной диеты. В результате проведенных испытаний выяснилось, что обе группы потеряли равнозначное количество лишних килограммов, биохимический анализ крови также не показал никаких различий, и в объемах талии и бедер пациенты уменьшились примерно одинаково. В итоге ученые пришли к однозначному выводу, что в процессе избавления от лишнего веса раздельное питание не играет никакой особой роли, поскольку пациентам обеих групп удалось сбросить избыточные килограммы только благодаря снижению калорийности меню.

Евтушенко Олег, эндокринолог

 9,416 total views,  2 views today

(184 голос., средний: 4,61 из 5)

Загрузка...

Похожие записи

• 

  Соевый соус: польза и вред

• 

  Томаты: польза и вред красного овоща

• 

  Руккола: польза и вред