Диета Елены Малышевой: меню для похудения

Диета Елены Малышевой – это сравнительно неплохой образец правильно сбалансированного рациона, разработанного с учетом большей части современных представлений. Однако желающим похудеть необходимо знать об имеющих место  спекуляциях на имени известнейшей телеведущей. Дело в том, что существует 2 варианта «диеты Елены Малышевой»: речь идет о двух принципиально разных диетах, одна из которых действительно продвигается доктором Малышевой, а другая лишь использует ее имя. Поговорим об обеих.

Оглавление: 
Принципы диеты Малышевой
Меню диеты Малышевой
«Бесплатная» версия диеты Малышевой
Критика диеты Малышевой

Принципы диеты Малышевой

Принципы диеты Елены Малышевой полностью соответствуют правилам диетологии.

Ограничение калорийности дневного меню при лишнем весе – главный постулат диетологии. Действительно, лишив организм «топлива» которым является пища, можно добиться того, что он начнет забирать недостающее из жировой ткани – главного источника запасенной энергии. Поэтому все рационы, предлагаемые в рамках диеты Малышевой, ограничены в калорийности цифрами 800 ккал в сутки для женщин и 1000 ккал — для мужчин.

Питьевой режим считается важной частью здорового похудения. Известно, что практически все химические реакции в организме протекают в жидкой среде. Нехватка воды приводит к их замедлению, а значит и снижению скорости распада жиров. Рекомендованный Малышевой объем обычной воды в сутки – 2 литра. В жаркие дни это количество можно увеличить до 3 литров.

Чувство голода вредит похудению Учеными доказано, что человек, испытывающий чувство голода неизбежно съест больше пищи, чем ему действительно необходимо. Это — верный путь к лишнему весу. Малышева борется с этой проблемой очень просто – готовые блюда, оптимизированные по объему и расфасованные по порциям. Всего лишь нужно распаковать нужный пакет, маркированный определенным цветом, разогреть или залить его кипятком и съесть.

С чувством голода призвана бороться и кратность питания. В соответствии с правилами диетологии Елена Малышева предлагает питаться 4 раза в сутки. По данным исследований при такой частоте человек меньше всего испытывает муки голода и сильнее всего худеет (при соблюдении прочих правил).

Диета Елены Малышевой предполагает недельный цикл, во время которого 6 дней следует питаться заказанными продуктовыми наборами, а в седьмой есть только рисовую или гречневую кашу. Это соответствует мнению большинства диетологов, рекомендующих раз в неделю устраивать дни, в которые вы едите малокалорийную и сравнительно легкую пищу.

Меню диеты Малышевой

При первом взгляде на меню диеты Малышевой можно поразиться обилию блюд и продуктов, пошедших на их изготовление. Тут и мюсли, и феттучини, и жюльен, и супы, и фруктовые батончики с орехами – действительно, такую диету нельзя назвать скучной. Более того, за две недели вы практически все блюда попробуете лишь по разу.

Вот один из вариантов меню диеты Малышевой, предназначенной для женщин, желающих похудеть (с указанием калорийности блюд, ккал):

Неделя первая

Неделя вторая

К каждому из продуктов приложена аннотация, в которой интересующиеся могут найти информацию о составе блюда, содержанию в нем белков, жиров и углеводов и о его калорийности.

«Бесплатная» версия диеты Малышевой в домашних условиях

Все разрекламированное рано или поздно подвергается копированию. Поэтому и появляются на различных сайтах бесплатные варианты диеты Малышевой для домашних условий. В принципе все блюда из этого рациона вполне могут быть приготовлены и дома. Однако насколько калорийность их будет соответствовать «малышевской» — сказать трудно. Тем не менее, вот примерное «бесплатное» меню диеты Малышевой:

• Утренний прием пищи – в 8 часов. Завтрак состоит из овсянки с йогуртом или простоквашей.
• Во время второго завтрака допускаются лишь яблоки или пара апельсинов.
• Обед должен быть белковым, так что есть разрешается нежирное мясо, яйца, творог. Соль необходимо ограничивать до минимума (желательно полностью от нее отказаться).
• На полдник позволяется съесть несколько любимых фруктов.
• Ужинать следует не позже 19-00. Салат из свежих овощей или вареное яйцо – вот из чего должна состоять последняя трапеза.

Внешне эта диета очень похожа на малышевскую, однако назвать ее биологически полноценной практически невозможно. Чересчур в ней много овощей (что неплохо) и слишком мало белков и жиров (что весьма неприятно).

Похудеть с такой диетой действительно можно, но это будет не истинное похудение. За счет большого количества клетчатки у худеющего опорожнится кишечник, содержимое которого весит 5-7 килограммов. Вот именно за счет кала и будет происходить потеря веса. Логично, что этот эффект будет недолгим – до выхода из диеты. 

Критика диеты Малышевой

По утверждению ряда диетологов (отметим, сама Елена Малышева – терапевт), главная ошибка описываемой диеты – ее невероятно низкая суточная калорийность. 800 ккал в сутки – это слишком мало для женщин, даже для мало двигающихся и практически не напрягающихся умственно.

В медицине существует такое понятие, как  цифра  основного обмена, равная для мужчины весом 70 кг 1700 ккал (для женщин — на 10 % меньше,  т.е. примерно 1500 ккал).

Обратите внимание: то, сколько килокалорий расходуется в сутки на обеспечения нормальной жизнедеятельности организма, зависит от целого ряда факторов, включая пол, вес, рост человека, уровень его физической активности, возраст и т.д. Подробнее об этом читайте в статье  «Как рассчитать идеальный вес и суточную потребность в калориях«.

Именно 1500 – 1700 ккал  затрачивает в среднем организм человека, находящегося в абсолютном покое в идеальных условиях: неподвижность, отсутствие умственной деятельности, окружающая температура комфорта, равная 18 – 20 градусам, полное отсутствие проблем со здоровьем.

Это количество энергии необходимо для  обеспечения энергией всех базовых функций организма:

• дыхания;
• сердцебиения;
• работы внутренних органов;
• поддержания гомеостаза.

При снижении калорийности дневного рациона ниже этой цифры организм переходит в режим «энергосберегания». Острая нехватка энергии запускает компенсаторные механизмы, замедляющие уровень потребления энергии до лучших времен. Именно поэтому выход из любой диеты сопровождается стремительным набором ушедших килограммов. И диета Малышевой — не исключение. Плохо то, что возврат к нормальному режиму потребления энергии организмом может длиться годами, и тогда борьба с лишним весом усложняется.

В отношении количества белков, жиров и углеводов диету Малышевой также нельзя считать идеальной: ни одно из них не подходит под физиологические нормы потребления. Белков и жиров недостаточно наполовину, жиров – на 60%. Это значит, что организм не получит ни строительных материалов, ни питания для мозга, ни витаминов, часть из которых может быть усвоена только в присутствии жиров. Результат может стать катастрофическим.

Наконец, диета Малышевой не соответствует главному принципу снижения веса — индивидуальность. Основное правило диетологии гласит: «снижать калорийность суточного рациона следует на 20% относительно текущего». Это — верный подход, ведь человеку, употреблявшему 4000 ккал в сутки, будет невозможно уменьшить эту цифру в 4 раза. Диета Малышевой – стандартизована, а значит, не может подходить любому.

Правильный подход к похудению – индивидуальная разработка рациона под руководством опытного диетолога с учетом всех имеющихся противопоказаний. А любая универсальная диета, «подходящая каждому», обречена на провал, и отзывы о диете Малышевой на нейтральных сайтах это подтверждают.

Бозбей Геннадий Андреевич, медицинский обозреватель

 12,444 total views,  6 views today

(174 голос., средний: 4,65 из 5)

Загрузка...

Похожие записи

• 

  Чечевичный суп на курином бульоне

• 

  Отруби: польза и вред

• 

  Орехи: польза и вред