Отвечает Конев Александр терапевт
День добрый. В закваске молочных бактерий присутствуют только бактерии, а в закваске молочных культур, кроме бактерий, могут присутствовать и дрожжи.
Чем отличается закваска молочных бактерий от закваски молочных культур?
Ольга, 71 год
День добрый. В закваске молочных бактерий присутствуют только бактерии, а в закваске молочных культур, кроме бактерий, могут присутствовать и дрожжи.