Брынза: польза и вред

Брынза – один самых давних продуктов, которые были в рационе людей. Традиционно этот вид сыра готовится из овечьего молока, но сейчас есть производители, которые используют для приготовления этого соленого сыра и коровье молоко, и козье. От этого вкусовые качества и уровень пользы рассматриваемого продукта для человека абсолютно не снижаются.   Состав и пищевая ценность брынзы Пищевая ценность 100 г:  Калорийность: 262  кКал Белки: 22,1  гр Жиры: 19,2  гр Углеводы: 0,4  гр Показать весь...

Кокос: польза и вред

Когда-то давно христианские миссионеры всерьез ополчились против кокосов. Священники, проповедовавшие среди аборигенов тихоокеанских островов, называли кокосовые пальмы «деревьями лентяев» и нещадно их вырубали. Причиной тому послужила склонность местного населения изготавливать из кокосов все, что нужно для жизни, начиная от одежды, мебели и чернил, заканчивая вареньем, вином и уксусом, вместо того, чтобы добывать все это потом и кровью, в непрестанных трудах. Кстати, кокос – вовсе...

Прививка от туберкулеза и проба Манту

Туберкулез – это тяжелое хроническое заболевание, которое ежегодно уносит миллионы жизней, в том числе и детских. Защитить своего ребенка от туберкулезной инфекции можно, сделав ему прививку (БЦЖ). В станах с высокой заболеваемостью туберкулезом, к которым относится Россия, данная мера профилактики является обязательной и строго контролируемой государством. Оглавление: О вакцине БЦЖ Сроки и правила вакцинации Рубец после БЦЖ Осложнения после БЦЖ Последствия отказа от БЦЖ Проба...

Туровая вакцинация от полиомиелита 2015: необходимость и риски

20 октября 2015 года в Украине начался первый тур национальной иммунизации от полиомиелита. Основным поводом к принятию МОЗ Украины решения о целесообразности таких мер стало происшествие в Закарпатской области: у двух непривитых от полиомиелита детей были диагностированы острые вялые параличи, вызвал которые полиовирус первого типа вакцинного происхождения (данные ВОЗ). Циркуляция этого вируса среди населения, по мнению специалистов, напрямую связана с критически низким уровнем...

Как подготовить ребенка к прививке

Вакцинация – единственно надежный способ защитить ребенка от тяжелых инфекций. Корь, коклюш, дифтерия, полиомиелит, столбняк и другие заболевания могут стать не только причиной инвалидности человека, но и привести к летальному исходу. И если родители четко придерживаются графика вакцинации, то они должны знать все о подготовке к прививке.   Оглавление: Абсолютное здоровье Если ребенок аллергик Общие рекомендации при подготовке к АКДС, БЦЖ, ИПВ и ОПВ Абсолютное здоровье Педиатры...

Фолиевая кислота: правила приема, дозировка, риски развития рака

О пользе витамина В9 (фолиевой кислоте) людям известно давно, но только относительно недавно врачи стали вести активную пропаганду применения этого вещества среди населения. Фолиевая кислота назначается в период планирования беременности и вынашивания ребенка, ее включают в комплексную терапию при лечении сердечных заболеваний, много споров ведется и о том, насколько этот витамин способен провоцировать развитие раковых заболеваний или он является тормозящим фактором в росте...

Сыр Фета: польза и вред

Фета – сыр, произведенный в Греции из овечьего или козьего молока. Название этого сыра стало брендом – так теперь называют только тот продукт, что приготовлен в Греции, но в продаже можно найти и сыр Фетаки, который по своему составу полностью идентичен греческому, но изготовлен в других странах. Внешний вид сыра Фета напоминает спрессованный творог, но вкус у него более яркий, выразительный, с характерной кислинкой. Жирность сыра Фета вариативна и может колебаться в пределах 30-60%, время...

Латук: польза и вред

Салат латук чаще всего используется для украшения блюд – на нем эффектно смотрятся холодные и горячие закуски, он насыщает цветом любое, даже самое неприглядное на вид блюдо (например, печеночный паштет). А вот ученые и врачи утверждают – латук обязательно нужно включать в свой рацион, потому что он обладает массой положительных качеств. Происходит латук от дикорастущего растения, которое очень ядовито – его можно встретить в Южной Америке и странах Азии. Но культурный вид салата...

Черный орех: польза и вред

Из Северной Америки в Европу черный орех был ввезен в начале XVII века, россияне познакомились с этим близким родственником грецкого ореха гораздо позже. Свое название дерево получило из-за черного цвета коры, покрывающей его ствол. Плоды черного (или американского, как его еще называют)  ореха гораздо крупней знакомых всем грецких орехов, зеленые, покрыты волосками. Добраться до приятного на вкус ядра очень сложно, так как скорлупа не растрескивается даже при сильном механическом...

Глутамат натрия: вреден или нет? Результаты исследований

Глутамат натрия – натриевая соль глутаминовой кислоты. Представляет собой белый порошок или кристаллическое вещество без какого-либо запаха. Многие считают, что это вещество обладает вкусом «умами» (мясной), хотя на самом деле в чистом виде глутамат натрия абсолютно безвкусен, но только до тех пор, пока его не смешивают с другими ароматами и вкусами. До 2002 года считалось, что это вещество способно усиливать восприятие рецепторами языка 4 основных вкусов – соленый, кислый, горький,...

Страница 285 из 308« Первая...102030...283284285286287...290300...Последняя »