Субпродукты - ОкейДок

Телячий язык: польза и вред

Говядина – один из самых полезных диетических сортов мяса. Наиболее ценными считается телятина — свежее мясо неполовозрелых животных, то есть телят. Такое мясо особенно нежное, мягкое и обладает отменными вкусовыми качествами. Говяжьи субпродукты – печень, почки, сердце, мозги, а также язык относятся к продуктам первой категории. Особенно вкусным кулинары считают говяжий язык, без него не обходится ни одно торжественное мероприятие. Как выглядит свежий телячий язык? Телячий язык –...

Куриная печень – польза и вред

Куриные субпродукты – это не только возможность разнообразить меню семьи, но и введение в рацион полезной, богатой минеральными веществами пищи. Речь идет о куриной печени – мягкой, вкусной, сочной и очень нужной для организма. Химический состав куриной печени, пищевая ценность Пищевая ценность 100 г: Калорийность: 137,6 кКал Белки: 20,4 гр Жиры: 5,9 гр Углеводы: 0,73 гр Показать весь список » Вода: 70,9 гр Зола: 1,4 гр Макроэлементы: Кальций: 15 мг Магний: 24 мг Натрий: 90 мг Калий:...

Телячья печень – польза и вред субпродукта

Телячья печень – один из самых полезных субпродуктов, который обязательно нужно вводить в рацион практически всем людям без исключения. Благодаря своему богатому составу витаминов и минеральных веществ, рассматриваемый продукт полезен и для взрослых, и для детей. Употреблять телячью печень начали еще несколько веков назад, и именно этот субпродукт от молодого животного считался наиболее полезным – определить «возраст» продукта можно по его весу: у молодого теленка он будет иметь...