Сельдерей: польза и вред
Родина сельдерея – Средиземноморье. Именно там его впервые начали вообще использовать для приготовления блюд, древние врачи выявили его целебные свойства, а спортсмены плели из него венки победителей. Женщины считали его спасением от возрастных проблем и использовали в качестве косметического средства, а также добавляли его во все блюда – почему-то сельдерей был отнесен к группе продуктов, увеличивающих сексуальное влечение.
Состав продукта – суть полезных свойств
Пищевая ценность:
- Калорийность: 13 кКал
- Белки: 0,9 гр
- Жиры: 0,1 гр
Сельдерей по сути является уникальным продуктом – его химический состав включает в себя и витамины, и белки, и углеводы, и минеральные вещества. Наиболее ярко выражено присутствие в составе сельдерея цинка и железа, магния и фосфора, марганца и натрия.
Витаминный состав корней и стеблей сельдерея также поражает своим разнообразием, правда наибольшую пользу приносят лишь витамины группы А и С.
Польза сельдерея для женщин и мужчин
Польза сельдерея для здоровья людей очевидна – перечислять уникальные свойства этого растения можно долго. Вот только их малый список:
- растение ускоряет исцеление болезней сердца и патологии сосудов;
- корни сельдерея укрепляют иммунитет;
- листья и стебли описываемого продукта являются профилактическим средством против атеросклероза;
- корни и верхняя часть сельдерея входя в комплексную терапию при гипертонии, болезнях почек и органов половой системы;
- стимулирует работу пищеварительной системы;
- обладает противоязвенным действием.
Сельдерей обладает низкой калорийностью, поэтому может смело использоваться для снижения веса, а его клетчатка поможет в этот период справляться с перевариванием «тяжелых» продуктов.
Польза сельдерея для мужчин заключается в присутствии в его составе андростерона – это мужской половой гормон, который напрямую влияет на уровень потенции. Если мужчина хочет улучшить свои сексуальные возможности, то ему достаточно ежедневно выпивать по стакану свежевыжатого сока корней и листьев сельдерея.
Мужчины, употребляющие описываемое растение в различных блюдах, реже болеют воспалительными заболеваниями предстательной железы – диагностирование простатита у них практически исключено.
Если говорить о женщинах, то для них сельдерей является настоящим волшебством:
- корни растения активно участвуют в снижении веса;
- листья и стебель сельдерея стабилизируют менструальный цикл и избавляют от болевого синдрома во время месячных;
- любая часть растения способна укрепить ногти и волосы;
- сельдерей предотвращает проявление ПМС.
Вред сельдерея и противопоказания
Сельдерей, конечно, активно пропагандируется как суперполезное растение и для мужчин, и для женщин. Но следует знать, что этот продукт нельзя вводить в рацион тем, у кого диагностированы эпилепсия, почечнокаменная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока. Категорически запрещено употреблять в пищу корни, стебель и листья сельдерея при:
- беременности – растение вызывает спазмы гладкой мускулатуры и может спровоцировать выкидыш на ранних сроках и преждевременные роды на поздних;
- холецистите и желчекаменной болезни – сельдерей может спровоцировать движение камней и усиленную выработку желчи, что обычно заканчивается оперативным вмешательством;
- склонности к маточным кровотечениям – под воздействием уникального состава сельдерея они могут участиться;
- кишечной колике – рассматриваемый продукт вызывает повышенное газообразование, что усиливает боли.
Применение сельдерея
Сельдерей, прежде всего, растение, применяющееся в кулинарии. Его добавляют в соусы и жареное мясо, из него готовят супы и овощные соусы, сельдерей и сам может быть базой для салата. Очень часто листья и стебли этого продукта добавляют в маринады – он улучшает вкус маринованных помидоров, а вот к консервированным огурцам он не подойдет.
Но описываемое растение может использоваться и в качестве лечебного средства – сельдерей часто упоминается в народной медицине. Из него делают сок – его нужно регулярно употреблять мужчинам для улучшения работы половой системы, женщинам для нормализации гормонального баланса и абсолютно всем для профилактики болезней почек и печени. Эфирное масло сельдерея поможет провести эффективный массаж тела при нарушенном кровообращении, правда, не стоит его использовать при диагностированном тромбофлебите без консультации лечащего врача.
Интересно! Женщинам для нормализации менструального цикла и избавления от обильных менструаций нужно употреблять отвар из семян сельдерея, а вот при необходимости отрегулировать скудные месячные пригодится корень растения.
Вообще сельдерей – универсальный овощ, который можно употреблять в пищу и просто так, без какого-либо лечебного назначения. Даже небольшое количество корней или стеблей/листьев сельдерея повышает настроение, улучшает психоэмоциональный фон и избавляет человека от депрессии, уныния.
13,299 total views, 3 views today
Не думал, что сельдерей для мужчин и женщин так полезен. Мы как-то в пищу его не очень употребляем, больше только для закаток используем. Ну а теперь, после Вашей статьи, буду сам кушать и жене посоветую. У нее сейчас что-то с желудком не очень, а он как я почитал, противоязвенным действие обладает ! Да и вообще крутое растение, ни когда бы и не подумал .