Можно ли совместить кофеин и алкоголь: чем это опасно?

В чем опасности смешивания алкоголя и кофеина? Эксперты в области питания и наркологи просят людей отказаться от практики смешивания алкоголя с кофеином. Когда эти два напитка смешиваются, кофеин может маскировать депрессивные эффекты алкоголя, заставляя пьющих чувствовать себя более внимательными, чем они являются на самом деле. Как результат, они могут употреблять больше алкоголя и становиться более опьяненными, чем они сами думают, что увеличивает риск причинения вреда, связанного с алкоголем.

Кофеин не влияет на метаболизм алкоголя в печени и, таким образом, не снижает концентрацию алкоголя в дыхании или крови (он не «отрезвляет») и не уменьшает нарушения, вызванные употреблением алкоголя.

Оглавление: 
Опасности смешивания алкогольных и энергетических напитков 
Алкоголь и кофеин – последствия совместного употребления
Последствия для организма совместного употребления алкоголя с кофеином
Почему люди смешивают эти напитки
Можно ли употреблять кофе в состоянии алкогольного опьянения

Опасности смешивания алкогольных и энергетических напитков

Многие бары и магазины алкогольной продукции предлагают различные варианты коктейлей, основу которых составляет комбинация алкоголя и кофеина. Сам этиловый спирт, при употреблении его в высоких дозах, более 1-2 рюмок крепкого алкоголя (более 30-50 г) вредит организму. Сочетание спирта с кофеином не стимулирует нервную систему и не отрезвляет, а только ухудшает состояние, будь то ром с содовой, виски с кофе, водка и энергетический напиток или что-то еще, такая смесь может нанести вред. Кстати, энергетические напитки обычно содержат кофеин, стимуляторы растительного происхождения, простые сахара и другие добавки.

Возможно, вы помните полемику вокруг алкогольных коктейлей, линии напитков с кофеином, которые вызвали повальное увлечение в начале нулевых. Смесь имела достаточно высокий процент алкоголя, который давал выраженный опьяняющий эффект, но в то же время кофеин обещал дать бодрость, чтобы дольше оставаться на ногах.

Достаточно скоро появились сообщения об экстренных госпитализациях, которые, как сообщается, были связаны с данными продуктами, особенно среди несовершеннолетних подростков, пьющих опасное количество этого вещества. Во многих странах мира были выпущены декларации, предписывающие исключение из алкогольных коктейлей стимулирующих нервную систему компонентов — кофеина, таурина или гуараны. Но подобные рекомендации и законодательные акты есть далеко не везде.

Несмотря на все факты, указывающие на опасность подобных коктейлей, комбинация алкоголя и кофеина по-прежнему популярна. Согласно опросам среди 4000 человек в возрасте от 19 до 28 лет, каждый третий молодой человек выпивал хотя бы один коктейль, содержащий алкоголь и кофеин, в предыдущем году. Но в среде врачей ни у кого нет сомнений в том, какие эффекты могут возникнуть при смешивании алкоголя и кофеина. Итак, что на самом деле происходит с вашим разумом и телом, когда вы смешиваете алкоголь и кофеин?

Алкоголь и кофеин – последствия совместного употребления

Обратите внимание

В целом, тонкие взаимодействия этилового спирта и кофеина в организме до конца не изучены, есть еще много пробелов в этом вопросе. Задействованные механизмы являются загадкой, насколько вредны подобные сочетания. Однако эксперты знают, что химическое вещество под названием аденозин имеет прямое отношение к процессу взаимодействия и переработки алкоголя.

Аденозин накапливается в головном мозге в течение дня, воздействуя на центральную нервную систему и помогая регулировать бодрствование и наступление сна. Когда он достигает высоких уровней, это один из факторов, вызывающих сонливость.

Кофеин, стимулятор центральной нервной системы, по существу предотвращает сонливость, подавляя повышение уровня аденозина. Кофеин запускает выделение дополнительной энергии, блокируя аденозиновые рецепторы в головном мозге, останавливая этот сонный сигнал и поднимая настроение. Кофеин также действует на другие части тела, например, на сердце. Побочные эффекты кофеина могут включать учащенное сердцебиение, повышенное кровяное давление, дрожь, головокружение и беспокойство. Вероятность появления этих симптомов зависит от различных факторов, например от того, насколько вы чувствительны к кофеину и сколько кофе вы выпили (в пересчете на миллиграммы кофеина).

Эксперты устанавливают верхний ежедневного потребления кофеина в рамках здорового питания на уровне около 400 миллиграммов в день, или от трех до пяти восьми маленьких чашечек кофе, в зависимости от конкретного напитка.

Как депрессант центральной нервной системы алкоголь оказывает на организм совершенно иное воздействие, чем кофеин. Эксперты объясняют, что из-за влияния алкоголя в организме накапливается больше аденозина, поэтому вы можете заснуть после нескольких напитков, как бы вы ни старались бодрствовать. Употребление алкоголя также может замедлить скорость реакции, снизить баланс, нарушить координацию движений и мелкую моторику, а также ухудшить познавательные способности, что приведет к неверным суждениям и опрометчивым поступкам.

Как и кофеин, алкоголь связан с временным увеличением частоты сердечных сокращений и артериального давления. Означает ли это, что употребление обоих вместе может вызвать дополнительные проблемы для вашей сердечно-сосудистой системы? Возможно.

Последствия для организма совместного употребления алкоголя с кофеином

Когда вы потребляете и алкоголь, и кофеин, совместное воздействие на сердце может быть более мощным и длительным. Частота сердечных сокращений и артериальное давление могут увеличиваться больше, когда одновременно потребляются то и другое, чем когда человек употребляет только кофе или только алкоголь. Эффект разнится в зависимости от суммы чистых веществ в крови, которые вы потребляете. Но это не значит, что смешивание кофеина и алкоголя приводит к вдвойне сильным сердечным эффектам, чем употребление одного из них в одиночку.

Ученые считают, что у этих напитков нет синергетического эффекта, то есть не имеется особого, усиленного взаимодействия между алкоголем и кофеином, которое экспоненциально усиливает действие друг друга. По сути, совместное употребление алкоголя и кофеина не должно быть большим, чем сумма их двух вместе взятых. Но если вы пьете достаточно алкоголя или кофеина и уже испытываете болезненные последствия относительно сердца, добавление еще одного компонента может только ухудшить ситуацию.

В конечном счете, исследования того, как эта комбинация влияет на ваше сердце, несколько неоднозначны и ограничены. Таким образом, недостаток знаний требует повышенной осторожности, более того, долгосрочные эффекты комбинации на здоровье сердца неизвестны.

Так, научным сообществом все еще не определено, насколько опасно для сердца смешивание алкоголя и кофеина. Но когда дело доходит до работы мозга, эксперты говорят, что если смешать алкоголь и кофеин, последний эффективно «нейтрализует» некоторые из эффектов первого. Это может показаться хорошим вариантом, но на самом деле может быть опасно. Один из самых распространенных мифов заключается в том, что кофеин поможет вам оставаться более рассудительным и сознательным, когда вы пьяны. Это не правда.

Почему люди смешивают эти напитки

Распространенный мотив, по которому люди употребляют большое количество кофеиновых или стимулирующих энергетических напитков вместе с алкоголем, заключается в том, что они стремятся к бодрости, с определенным эффектом алкоголя. Конечно, кофеин может помочь бороться с сонливостью, которая часто возникает после долгой ночи употребления алкоголя, но он никак не влияет на то, как алкоголь влияет на такие способности, как суждения или двигательные навыки.

Основным эффектом комбинации кофеина и алкоголя является уменьшение седативных эффектов алкоголя. Но мыслительные функции, корректность суждений и координация также будут нарушены. Вы просто можете не осознавать этого, потому что кофеин заставляет вас чувствовать себя бодрым и «трезвым». Есть даже исследования, указывающие на связь между комбинацией алкоголь-кофеин и тем, что эксперты называют «вредом, связанным с алкоголем».

Следует отметить, что во всех этих исследованиях особое внимание уделялось смешиванию алкоголя с энергетическими напитками, в отличие от, скажем, смешанного напитка с содовой с кофеином или чашки кофе непосредственно перед тем, как вы начнете пить. Так что, возможно, здесь есть и другие факторы, например, ингредиенты энергетического напитка, которых нет в газировке (подробнее об этом позже). Или, может быть, люди, которые предпочитают эту комбинацию прямому употреблению алкоголя или кофеина, как правило, в первую очередь более подвержены риску.

Имея в виду эти предостережения, в одном обзоре 2015 года, опубликованном в журнале «Наркотическая и алкогольная зависимость», в котором анализировались 62 исследования, было обнаружено, что молодые люди, употреблявшие алкоголь вместе с энергетическими напитками, испытывали больший «вред, связанный с алкоголем», например, практикуя вождение в нетрезвом виде и незащищенный секс, чем другие пьющие крепкие напитки без кофе.

Другой обзор 2015 года, опубликованный в журнале Nutrition Reviews, обнаружил «убедительные доказательства» того, что употребление алкоголя и энергетических напитков связано с более высокими показателями пьянства, рискованного сексуального поведения, вождения в нетрезвом виде и необходимости лечения, а не только с употреблением самого алкоголя.

У экспертов есть несколько теорий, почему смешивание кофеина с алкоголем может быть опаснее, чем алкоголь сам по себе, начиная с простого факта, что более длительное бодрствование, вероятно, означает, что вы будете пить больше, и дольше не будете спать.

По сути, это означает, что у вас может быть больше времени, чтобы попасть в беду. Этот прилив энергии просто продлевает часы бодрствования, когда в противном случае вы могли бы спокойно проспать свое опьянение. Это увеличивает возможности попасть в беду, проявлять рискованное поведение и принимать неверные решения, словом, делать то, что обычно делают люди, находящиеся под влиянием алкоголя.

Это также дает вам возможность выпить еще больше, что увеличивает риск чрезмерного употребления алкоголя или даже отравления алкоголем, что может быть фатальным. Итак, мы знаем, что сочетание алкоголя с энергетическими напитками и другими напитками с кофеином осуждается.

Можно ли употреблять кофе в состоянии алкогольного опьянения

Это тоже спорный вопрос. Нет смысла пить напитки с кофеином, когда вы пьяны. Это никоим образом не заставит алкоголь испаряться из вашего организма. Вопреки распространенному мнению, кофеин не отрезвляет. Для этого кофеин должен ускорить метаболизм алкоголя в печени, но он не обладает такой сверхспособностью. Вместо этого чрезмерное употребление кофеина в попытке протрезветь на самом деле может привести к ранее упомянутым побочным эффектам, таким как дрожь, повышенное беспокойство и учащенное сердцебиение. Когда дело доходит до смешивания этих двух веществ, еще предстоит ответить на множество важных вопросов, но ясно одно: это сочетание, которого лучше избегать.

Эксперты все еще изучают, действительно ли сочетание алкоголя и кофеина дает долгосрочное воздействие и опасные последствия для здоровья и то, как многие другие ингредиенты, обычно содержащиеся в энергетических напитках, помимо кофеина (включая сахар и стимуляторы на основе трав), могут потенциально повлиять на вашу интоксикацию. И хотя тот факт, что количество и скорость, с которой вы потребляете каждое вещество, независимо влияет на организм, есть данные, что пить водку и энергетические напитки хуже, чем ром или виски с содовой. Но экспертам еще предстоит погрузиться в изучение того, как количество и время формирует эффекты, которые вы чувствуете.

Конечно, на самом деле вы все же можете смешать кофеин и алкоголь в погоне за более веселым настроением. Если вы это делаете, по крайней мере, помните, что в определенный момент вы играете с «жидким огнем». Не переусердствуйте. Если вам нравятся эти напитки, очень внимательно следите за тем, сколько напитков вы выпили. Как и в случае со всеми видами алкоголя, умеренность является ключевым моментом.

Алена Парецкая, врач, медицинский обозреватель

1,424 total views, 1 views today