Лавровый лист: польза и вред
Реликтовое дерево лавр - одно из самых древних. Оно произрастало на Земле еще во времена обитания динозавров. Нам же оно…
Категория: Специи
Кинза: польза и вред
Кинза относится к однолетним растениям, в пищу употребляются и листья/стебли (непосредственно кинза), и семена этого растения (кориандр). Кстати, кинза -…
Куркума: польза и вред
В восточных странах ни одно блюдо не готовится без пряных приправ. Ими щедро сдабривают мясо, рыбу, овощи. Делают это не…
Базилик: польза и вред
Далеко не многие добавляют в блюда базилик - больше отдается предпочтение привычной зелени: петрушке и укропу. А ведь именно это…
Агар-агар: польза и вред
Жена немецкого микробиолога Вальтера Хессе обожала готовить фруктовое желе, рецептом которого с ней как-то поделился сосед-голландец, иммигрировавший с Явы. Секрет…