Питание - Страница 14 из 42

Перец чили: польза и вред

Перец чили (красный перец) родом из Перу, относится к семейству Капсикумовых. Некоторые племена индейцев почитали растение как божество и поклонялись ему. В тропических лесах Южной Америки и сегодня можно встретить дикорастущие сорта чили. Интересно! Первыми в Европе о растении узнали итальянцы благодаря Колумбу. В записях исследователя даже указана точная дата – 15 января 1493 года – именно тогда он впервые попробовал «жгучий соус из местных плодов». Изначально европейцы выращивали...

Какие фрукты можно кормящей матери?

В период грудного вскармливания малыша женщина должна получать большое количество витаминов и микроэлементов, ведь от ее здоровья во много зависит и здоровье ребенка. Кроме того, матери нужно восполнить ресурсы организма, истощенные беременностью и родами. На полное восстановление сил нередко требуется до нескольких месяцев. Одним из лучших источников полезных веществ являются фрукты. В день их целесообразно потреблять не менее 200 граммов. В качестве альтернативы можно пить...

Пастернак: польза и вред

Название этого овоща у всех на слуху, но как его использовать, и чем полезен пастернак, знает далеко не каждый. Этот корнеплод по своему внешнему виду очень напоминает морковь, только имеет белый цвет. Что касается вкуса – он сладковатый, немного пряный, также овощ имеет стойкий приятный аромат. В чем именно проявляются полезные свойства пастернака, что его широкого применяют в народной и обычной медицине, и каким может быть вред от него, вы узнаете из этой статьи. Интересно! Эта овощная...

Ревень: польза, вред, рецепты народной медицины

Ревень – растение, относящееся к семейству Гречишных, известно более 20 видов ревеня. Классифицируется растение как овощ, однако в кулинарии его применяют для варки сладких компотов, варенья и используют в качестве пряности. Родина ревеня – Китай. Именно там, 3 тысячи лет назад до нашей эры и узнали о пользе растения. Местные травники начали применять в его лечебных целях. Затем ревень попал в Персию, а оттуда – в Европу, куда был завезен арабскими купцами. Интересно! В Древней Руси дикие...

Польза и вред физалиса

Физалис относится к семейству Пасленовых и является самым крупным из всех его представителей. В народе ему дали название «изумрудная ягода» и «земляная клюква», хотя к последней данный плод не имеет никакого отношения. Физалис относится к теплолюбивым растениям, поэтому произрастает в основном в Центральной и Южной Америке. Также некоторые его виды можно встретить в Болгарии, на Кавказе и в Средней Азии. Внешним видом физалис напоминает помидор желтого цвета, плод находится в...

Стручковая фасоль: польза и вред

Происхождение стручковой фасоли до сих пор остается спорным. Одни историки утверждают, что она входила в ежедневный рацион жителей древних цивилизаций Египта и Греции. Другие настаивают на том, что эта культура была привезена намного позже и попала в страны Европы после открытия Америки. Сегодня продукт используется для приготовления различных холодных и горячих блюд, супов и даже в качестве косметического средства. Всего известно свыше 200 сортов этой культуры. Самыми популярными у...

Капуста Романеско: польза и вред

Капуста Романеско – идеальный продукт для здоровья и красоты. Сочетая в себе внешние признаки брокколи и цветной капусты, она имеет такой же ценный химический состав, поскольку является гибридом двух этих овощных культур. Насколько действительно полезна капуста Романеско и может ли быть какой-либо вред от нее, вы узнаете из этой статьи. Интересный факт: происхождение овоща до сих пор остается спорным вопросом. Некоторые утверждают, что сорт появился в естественных условиях...

Рамбутан: польза и вред

Рамбутан для нас является настоящей экзотикой, поэтому чаще всего столкнуться с ним можно лишь на отдыхе в жарких восточных странах. Именно там, в Малайзии, Индонезии, Таиланде, на Шри-Ланке и в странах Юго-Восточной Азии, это небольшое тропическое плодовое дерево из семейства сапиндовых произрастает в естественных условиях и культивируется. Но не скажется ли чреватыми для здоровья последствиями знакомство с плодами этого яркого и необычного по внешнему виду фрукта, да и вообще, в чем...

Польза и вред чумизы

Чумиза – одна из древнейших злаковых культур, употребление которой является закономерным в различных азиатских странах. По своей сути это дикий рис, который за счет особого компонентного состава приобретает темный оттенок. В чем польза чумизы и имеются ли противопоказания применения, вы узнаете из этой статьи. Дикий черный рис произрастает далеко не в любых условиях. Так как этому растению требуются специфический климат, для его выращивания подходят только отдельные территории...

Карамбола: польза и вред

Карамбола – диковинка для славян и вполне привычный фрукт для жителей восточных стран. Именно там он регулярно присутствует в рационе обычных жителей, как у нас яблоки. По внешнему виду карамбола довольно интересный плод. Он имеет несколько остроконечный выступов, за счет чего срезанные кусочки напоминают по форме звезды. Интересно! Молуккские острова – родина карамболы, но сегодня она свободно произрастает на территориях Индонезии, Ганы, Гвианы, Бразилии, Шри-Ланки и Израиля. Также...