Питание - Страница 26 из 42

Продукты, богатые омега-3

Жирные кислоты омега-3 необходимы организму для правильного функционирования центральной и периферической нервных систем, для нормальной работы сердца. Кроме того, они входят в структуру мембран клеток. Ученые обратили внимание, что жители Крайнего Севера редко страдают атеросклерозом, болезнями сердца. Как оказалось – из-за того, что уровень холестерина у них редко бывает выше нормы. Исследователи сделали вывод, что происходит это благодаря большому количеству рыбьего жира,...

Самые эффективные продукты против стресса

В наши дни ритм жизни таков, что редкому человеку удается избежать стрессовых ситуаций. Мы сталкиваемся с эмоциональными и физическими перегрузками, как на работе, так и в быту. Частые стрессы истощают нервную систему, и рано или поздно могут привести к расстройствам, при которых может потребоваться медицинская помощь. В состоянии напряжения происходит активизация нервной системы и повышается выброс в кровь гормональных соединений. У человека в такой ситуации чаще всего учащается...

Диета при ревматоидном артрите

Ревматоидный артрит (РА) – это хроническое заболевание аутоиммунного происхождения. При данной патологии иммунная система начинает воспринимать собственную соединительную ткань суставов как чужеродную и оказывает повреждающее воздействие. Ревматоидный артрит характеризуется развитием хронического воспалительного процесса, признаками которого являются болевой синдром различной степени выраженности, чувство скованности и ограничение подвижности в суставах. Оглавление: 1....

Соя: польза и вред

Культурная соя относится к семейству бобовых растений. Сегодня она хорошо известна и распространена во всем мире. Благодаря уникальному химическому составу и высокой урожайности соя применяется в производстве многих пищевых продуктов. Оглавление: 1. Выращивание сои 2. Биохимический состав сои - Белки и жиры - Углеводы - Витамины, микро и макроэлементы 3. Польза сои 4. Вред сои 5. Генетические модификации сои 6. Соевые продукты 7. Использование сои в косметологии 8....

Тмин: польза и вред

Тмин – это растение семейства зонтичных, популярность которого не утихает уже очень длительное время. Еще древние римляне, кельты и египтяне успешно использовали это растение в качестве специи, лекарства и как ингредиент духов. Древнеегипетские женщины использовали масло черного тмина с целью похудения и омоложения. Сегодня уже научно доказаны полезные свойства тмина. В чем же именно они выражены? Давайте попробуем разобраться. Интересный факт: Во время археологических раскопок...

Правильное питание для похудения

Наверняка каждая женщина знает основной принцип, условие или правило (как вам угодно) похудения – меньше есть, больше двигаться. Но почему многие пациентки диетологов утверждают, что они и пищу принимают минимальными порциями, и сладкое исключили из рациона, а вот сбросить лишние килограммы никак не удается? Все очень просто! Нужно не просто избавиться от вредных для фигуры продуктов, но и включить в ежедневное меню те, которые будут «работать» в направлении похудения....

Польза и вред гороха

Горох является одной из древнейших культур, он произрастал на нашей планете еще в каменном веке, о чем свидетельствуют раскопки поселений тех времен. Древние китайцы и индийцы считали горох символом достатка. В Европе данная бобовая культура получила признание в XVI веке и постепенно стала доступна всем слоям населения. Примечательно то, что в южных регионах России до сих пор можно найти дикорастущие виды гороха. Интересно! Крестьяне нашей страны почитали горох за «универсальность» и...

Ячмень

Ячмень – культурное зерновое растение, выращиваемое на всех земных континентах, где хоть немного развито земледелие. В начале весны семена высеивают, а полное созревание наступает к концу лета. Данный злак относится к древнейшим растениям. Окультуривание ячменя произошло не менее 10 тысяч лет назад на Ближнем Востоке, а самые древние зерна находили в египетских пирамидах. Интересно! Древние греки использовали ячмень в различных священных обрядах, а римские гладиаторы употребляли его...

Айран: польза и вред

Кисломолочный напиток айран является национальным продуктом кавказских народов. Получают его путем смешивания коровьего, овечьего или козьего молока и небольшого количества дрожжей, благодаря которым в молоке начинается процесс брожения. Полученную простоквашу (катык) смешивают с водой в пропорции 2 к 1 и добавляют соль и лед для охлаждения. Качество воды играет здесь главную роль – идеальным вариантом считается вода из горных источников. Готовый напиток обладает питательными...

Вишня: польза и вред

«Как молоком облитые, стоят сады вишневые…» Эти строки замечательного русского поэта Николая Некрасова знают практически все. Белоснежное цветение вишни и сочный вкус ее ягод знаком многим россиянам. Но, мало кто знает ее происхождение, историю появления в наших садах.Кислые сорта вишни родом из Малой Азии, сладкие – из Персии. В Европе о ней узнали очень давно – еще за 8 000 лет до н. э. А культивировать начали за 1 000 лет до н. э. Сегодня как культивированная, так и дикорастущая вишня...