Рецепты - ОкейДок

Салат с семгой «Русалочка»

Ингредиенты: Помидоры — 3 среднего размера Соленая семга – 200 г Твердый сыр – 200 – 250 г Яйца – 2 шт. Майонез – 2 ст. ложки Специи – по вкусу Нарежьте крупными кубиками помидоры, соленую семгу, твердый сыр. Вареные яйца натрите на крупной терке. Заправьте блюдо майонезом. Этот салат готовится быстро, а на вкус он просто великолепен. 6,133 total...

Блины с семгой «Масленица по-царски»

Ингредиенты: Яйцо — 5 шт Мука — 2 стак. Сахар — 2 ст. л. Соль — по вкусу Сода (с верхом) — 1 ч. л. Молоко— 1,5 л Масло растительное — 0,5 стакана Семга копченая или соленая – 300 г Соус или майонез – по вкусу Зелень Испеките блины. В каждый блин заверните тонкие пластинки семги (соленой, копченой). Можно также добавить соус или майонез по вкусу, зелень. 9,774 total...

Салат из фасоли с курицей

Ингредиенты: Фасоль красная – 300 г Филе курицы – 200 г Шампиньоны – 300 г Луковицы – 3 шт. Сливочное масло – 50 г Зелень Майонез Курицу предварительно отварить и разделить на волокна. Лук обжарить в масле до золотистого цвета, добавить грибы, через 5 минут фасоль. Курицу смешать с тушеными грибами, фасолью и луком, добавить зелень и заправить майонезом. Особенно хорош салат в горячем виде, так что не стоит ждать, а лучше съесть его сразу. 4,544 total...

Запеканка из брюквы lanttulaatikko

Ингредиенты: Брюква – 1 кг Яйцо – 1 шт. Сироп – 3 ст. ложки Сливки низкой жирности или молоко – 2 ст. ложки Панировочные сухари – 1 ст. ложка Белый перец молотый – 1/3 ч. ложки Корица, мускатный орех и имбирь – по ¼ ч. ложки. Соль – 2 ч. ложки Развести 2 чайные ложки соли в половине литра воды, положить очищенную и нарезанную килограммовую брюкву. Через 20 минут воду слить, брюкву измельчить, добавить яйцо, взбитое с 3 столовыми ложками сиропа из любого варенья. Влить 2 столовые ложки сливок или...

Чечевичный суп на курином бульоне

Ингредиенты (на 1 литр): чечевица коричневая 200 г; луковица; чеснок — 2 дольки; помидор; масло сливочное 1 ст.л.; соль, перец, петрушка, кумин (если нет – заменить тмином или зирой). Чечевицу помыть. Луковицу порезать на четыре части, чеснок – мелко. Помидор очистить от кожицы, разрезать на четыре части. В кипящий бульон положить все, кроме одной части луковицы – ее надо обжарить в сливочном масле и добавить вместе с порезанной петрушкой в тарелку при подаче на стол. Варить чечевицу на...

Чечевичные котлеты

Ингредиенты: Красная чечевица – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Красный перец – 1 стручок Специи – по вкусу Панировочные сухари или мука – 1/3 стакана Несладкий йогурт или соус чили – для заправки Промыть стакан красной чечевицы. Положить ее в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрыла крупу. Варить на небольшом огне, пока не развариться – долго ждать не придется. Порезать и обжарить луковицу, порезать зубчик чеснока, стручок красного перца, добавить в получившееся пюре....

Десерт из красного риса

Ингредиенты: Неочищенный красный рис – 100 г Творог низкой жирности – 200 г Клюква или киви – 2 ч. ложки (4 ломтика) Соль, корица, ванильный сахар – по вкусу Для приготовления нужно полстакана неочищенного красного риса, 200 грамм хорошего творога умеренной жирности, 2 чайных ложки клюквы и ломтики киви, а также соль, корица и ванильный сахар по своим предпочтениям. Отварив до готовности рис, добавляем к нему ягоды клюквы, специи и тщательно размятый вилкой творог. Перемешиваем, помещаем в...

Айс Качанг («ледяные бобы»)

Ингредиенты: Красная фасоль – 100 г Зерна кукурузы – 100 г Сливки – 2 ст. ложки. Арахис – 10-15 шт. Кокосовое или сгущённое молоко – по вкусу Агар-агар Это яркое, разноцветное желе делают из красной фасоли, кукурузных зерен со сливками и арахиса. Ингредиенты обильно поливают сгущенным или кокосовым молоком, добавляют кубики агар-агара и щедро засыпают все мелко колотым льдом. Подают обычно с розовым или шоколадным сиропом и мороженым. Пропорции можно менять в зависимости от того, какой вкус...