Фрукты - ОкейДок

Пепино или «дынная груша», а еще «сладкий огурец»

Невероятно интересное растение с милыми внешне плодами. И хотя во втором названии этого овоща поминается дыня, пепино не имеет к ней ни по вкусу, ни визуально почти никакого отношения. Этот многолетний одеревенелый кустарник относится к семейству пасленовых, а значит состоит в «овощном родстве» разве что с томатами. Размножается пепино семенами или же методом черенкования. И ухаживают за ним, как за помидорной рассадой. Родина вечнозеленого деревца – Южная Америка. Но сейчас его...

Мацис или Мускатный цвет

Это одна из самых интересных специй в мире. Пряность, создаваемая из сухого присемянника мускатника (душистого и некоторых других видов этого растения). Да-да, несмотря на то что специя в качестве второго официального названия использует словосочетание «мускатный цвет», к цветкам она не имеет никакого отношения, а производится из ариллуса – пленки ярко-красного цвета, которая окружает семя. Причем выглядит такая оболочка весьма экзотично и очень привлекательно: иногда бывает целой, но...

Бам-балан

Это интересное название носит крупный плод овальной формы с резким запахом и оригинальным вкусом. Для того, чтобы добраться в нем до волокнистой, желтой или ярко-оранжевой мякоти, достаточно очистить фрукт от кожуры. Несъедобных элементов в плоде мало (только небольшая косточка в сердцевине), дальше можно есть его хоть ложкой. Однако, пробуя бам-балан в первый раз, следует приготовиться к разрушению стереотипов. Если вы привыкли считать фрукты сладким десертом, то – увы – этот выпадает...

Аки (Ackee) или блигия вкусная

Очень интересный и действительно невероятно вкусный экзотический фрукт, по внешнему виду больше напоминающий цветок, нежели плод. Растет он на небольшом дереве, и созревая, сначала похож на крупный персик по форме и цвету. Затем его кожица лопается, открывая кремовую мякоть с тремя яркими большими косточками. И аки предстает в своем истинном виде – почти цветочном. Родина блигии вкусной – Западная Африка. Потом растение попало на Ямайку, далее распространилось по Латинской Америке,...

Хризофиллум или Звездное яблоко (а также милкифрут, каимито)

Этот экзотический плод растет на деревьях семейства Сапотовых в тропиках. Он небольшой, покрытый тонкой темно-пурпурной или бордово-фиолетовой кожурой (это когда спелый). А мякоть хризофиллума имеет «звездчатый» рисунок, из-за чего плод получил свое второе, не менее известное и популярное название – «звездное яблоко». Встречаются также плоды с зеленовато-белесой кожицей – это другой сорт хризофиллума, более терпкий. А вообще, звездное яблоко по вкусу напоминает яблочное пюре со...

Малабарская слива (чомпу, розовое яблоко): что за фрукт

Чомпу или малабарская слива – так называются плоды дерева из семейства миртовых. Родина его – Восточная Индия, однако сегодня растение культивируется практически во всех теплых странах, как раз ради вкусных ароматных плодов, которые находят применение в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Несмотря на еще одно прижившееся название – «розовое яблоко» — фрукты чомпу мало похожи на яблоки. Больше напоминают груши – гладкие и блестящие, будто...

Сахарное яблоко: свойства и польза фрукта

Это совершенно уникальный и очень вкусный экзотический фрукт, плоды которого еще называют анноной чешуйчатой. Они имеют круглую форму и в диаметре достигают 10-15 см. Покрыты толстой грубой кожурой (которая при этом довольно легко разламывается или разрезается), под которой скрывается ароматная и очень вкусная мякоть. Именно ее и употребляют в пищу, предварительно удалив из сахарного яблока семена. Этот экзотический фрукт также используют для приготовления различных десертов и...

Саподилла (экзотический фрукт)

Саподилла — так называют плоды вечнозеленого масляного (или, по-другому, сапотового) дерева, произрастающего на Филиппинах и Шри-Ланке, а также в Индии, Пакистане, Вьетнаме, Индонезии и Малайзии. Спелые плоды саподиллы обладают сладким, очень интересным и чрезвычайно насыщенным вкусом. Он напоминает чем-то финики, но с привкусом инжира. А по внешнему виду эти фрукты похожи на мелкий картофель, за что и получили еще одно свое название – в некоторых странах саподиллу величают «сладкой...

Лонган или «драконий глаз»: польза и вред, химический состав

Этот интересный по вкусу и внешнему виду экзотический фрукт визуально похож на самый обычный картофель (только очень мелкий), но внутри, под тонкой, легко снимаемой кожицей прячется ярко-коричневая косточка в окружении нежной прозрачно-белой мякоти. Такой плод сладкий и сочный, а еще — малокалорийный, что, в общем, обычно для всего фруктового семейства. Растет во Вьетнаме и Камбодже, Китае и Таиланде, а урожай лонгана можно снимать ежегодно с июня по ноябрь. Оглавление: Химический...

Маранг (Тарап, Кузен): что это за плод, полезные свойства

Маранг — плод вечнозеленого тропического дерева с аналогичным названием из семейства тутовых. Состоит в родстве с более известными широкой публике хлебным деревом и джекфрутом. Родом из Азии, и сегодня культивируется в таких странах, как Таиланд, Индонезия, Филиппины, Малайзия и др. Плоды маранга довольно крупные, округлые и покрыты шипастой кожицей, которая твердеет по мере их созревания. Это необыкновенно ароматные и вкусные фрукты, белая нежная мякоть которых почти сразу после...